2016年冬春航班換季之際,長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司成功為國航2小時(shí)以內(nèi)的航班配備“紙袋餐”,這標(biāo)志著長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司成為國內(nèi)首家推廣使用“紙袋輕正餐”形式的航食企業(yè)。
為給旅客和機(jī)組人員提供更好的配餐服務(wù),同時(shí)落實(shí)民航局相關(guān)要求,長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司加強(qiáng)與航空公司的溝通,積極調(diào)整航空餐食內(nèi)容。自2016年7月開始,長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司根據(jù)國航提出的“紙袋餐”理念,成立了航空食品創(chuàng)新研發(fā)小組,通過改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、研討餐食內(nèi)容,試制12種餐食樣式供航空公司選擇,經(jīng)討論最終落實(shí)了8種餐食;8月末開始進(jìn)入了“紙袋餐”的第二階段的研發(fā),通過反復(fù)調(diào)整紙袋規(guī)格,國航于10末對(duì)“紙袋餐”成品進(jìn)行定稿。在冬春航班換季后,長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司利用三個(gè)月時(shí)間創(chuàng)新研制的“紙袋餐”正式“面世”,獲得了國航總部的認(rèn)可,成為其全國試點(diǎn)單位。
長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司為國航研制的“紙袋餐”,是在嚴(yán)格遵守民航局“2小時(shí)內(nèi)不配餐”規(guī)定下配餐形式的創(chuàng)新,是攜手航空公司為機(jī)組及旅客提供真情服務(wù)的又一舉措,也是與航空公司互利共贏的新成果。“簡(jiǎn)易卻并不簡(jiǎn)單,省時(shí)又豈止省時(shí)”的“紙袋餐”,不僅品種多樣、制作精良,而且便于食用、便捷送餐、便于攜帶。長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)配餐公司將攜手國航,做好后續(xù)推廣工作,讓“紙袋餐”出現(xiàn)在更多的航班上。
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